聚焦学运会 | 吃住都满意！青岛二中后勤服务细致用心获点赞

青报教育在线讯  “吃住都很满意！”7月9日，全国学生运动会浙江队的几名队员告诉青报教育在线，7月6日入住青岛二中后，学校细致周到的后勤服务让大家都感到无比贴心。青报教育在线采访中了解到，这也是所有运动员的一致感受。

要求升级，服务更细致

第十四届全国学生运动会7月3日至17日在青岛举办，陆续有14000名运动员、教练员来青。青岛的学校除了承担赛事场地比赛的任务，还承担了运动员食宿任务。运动员来自全国各地，饮食口味不尽相同，生活习惯也存在差别，如何让运动员们在青岛吃得好、住得好，对于承担食宿任务的学校而言，是一项极具挑战性的任务。

此次青岛二中承接了田径项目运动队食宿及志愿服务工作，将承担近2000名运动员、教练员的食宿工作，是第十四届全国学生运动会规模最大的食宿承办学校。为了高质量地完成此次任务，青岛二中组建了60人的青年教师志愿者队伍，防疫、培训、宿舍、食堂等各个环节都高标准严要求，全力出击。

对于食堂而言，首先就是“食品安全关”。青岛二中食堂负责人顾建国介绍，学校前期对餐饮团队的工作人员全部进行了核酸检测，目前餐饮团队每天举行防疫安全会议，逐一落实各项防疫安全措施，大家都在为学运会提供安全健康的餐饮服务而努力。

走进二中食堂，十几位工作人员正在紧张有序地备菜过程中。青报教育在线观察到，无论是食堂还是后厨都十分干净、整洁，各项纸质记录详细、完整。“对食堂工作的要求全面升级了！”顾建国介绍，以前学生用餐时，学校食堂一般提供3种主食，7至8种菜品，粥和汤各一种即可，现在为了保障运动员用餐，主食有10种，菜品有13种，汤和粥各有3种。菜品数量增加，食堂的服务也随之升级。

用情用力，彰显志愿者精神

顾建国介绍，以前保证学生餐饮时，大家对菜谱、流程等都十分熟悉，工作起来也都游刃有余，然而此次餐饮服务不但标准高，具体食谱、工作流程也有一定程度的变化，这就对大家提出了更高的要求。顾建国说，学校食堂共有50余位工作人员，为了保证各项工作细致到位，目前几乎都处于“连抽转”的状态。

“以前给学生备餐，要求大家凌晨3点半起床，现在大家3点就要起床。运动员们吃完早餐，大家收拾完卫生就要开始准备午餐，午餐后也一刻不停，立刻投入到晚餐的备餐中……”忙碌又充实，是顾建国团队的真实写照，“虽然‘连抽转’，但没有一个人喊累，身为二中人，都觉得能为学运会服务出力是一件非常骄傲的事情！”

采访中，青报教育在线了解到，运动员用餐食材由全国学生运动会组委会统一配送，菜单也由组委会制定，从而保证菜品丰富、营养全面。当然，除了完成“规定动作”，学校还可能面临各种各样的具体问题，比如，要兼顾运动员的口味差别，满足个性化需求等。顾建国介绍，各个运动队入住时，志愿者老师就反馈回来，甘肃队、西藏队都分别提出了一些饮食要求，作为负责人自己立刻对接落实，最终获得了各运动队的满分回馈。

除了食堂，宿舍的各项工作也事无巨细，目前也都在有条不紊地进行中。7月11日，在青岛二中住宿的600余人中学组将离青，1200余人的大学组则将要入住。这意味着，7月11日这一天，学校要完成所有人员的迎来送往、宿舍消杀整理等任务，这对于青岛二中来说，又将是一个充满挑战的日子。“大家都热情高涨，也将用心、用情、用力展现青岛志愿者的风采！”顾建国笑着说。

青报教育在线 王敏敏