青岛已建现代化食堂近800所：让每个孩子吃上营养餐

2014年起，青岛市规划了中小学食堂建设“标准化-营养化-现代化”两个三年发展思路：到2016年使全市现有学校食堂全部达到标准化；到2019年实现让每个孩子吃上学校食堂做的营养餐的工作目标。

截至目前，青岛四年累计建设标准化食堂787所。其中，2017年新建61所标准化食堂，食堂覆盖率由2013年的54%上升到目前的71%，在校食堂就餐学生由39万提高到80余万，深受学生、家长和社会的欢迎。市南区、高新区、局属学校已提前实现中小学校食堂全覆盖。

经过四年努力，我市中小学校标准化食堂建设工作成绩显著。现学校食堂环境面貌、设施设备均焕然一新，告别了过去土锅土灶、烧煤做饭的旧食堂，农村学生吃上了放心饭、营养餐。解决了家长的实际困难，有家长欣喜地说：“每天牵挂和费心的孩子午餐问题，终于一块石头落地了。”

平度郭庄小学无食堂，学生中午回家，家中无人做饭，多数学生在校午餐时干啃馒头，部分学生从家中带点咸菜，作为菜品；有食堂的学校，大部分条件差，一间房子，一个土锅灶，食品容器缺乏。针对现状，平度市教体局加大投入，为郭庄小学建了食堂，为其它学校食堂进行了改扩建。

李沧区青岛永安路小学，现在校学生近800余名，建校以来一直没有食堂，该校学生、家长看到其它学校的孩子能够吃上学校食堂的营养午餐，非常羡慕，多次提请学校，也通过政府热线要求解决学生在校就餐问题。对此，区教体局和学校十分重视，将其列入李沧区政府实事，以每年4万元租用了校园傍边的青岛黄海橡胶集团有限责任公司的三层楼房来解决学生在校就餐等等。

崂山区由2014年全区42所学校食堂覆盖率的45.23%上升到现在的67.56%，在校学生就餐10000余人上升到18000余人，2017年实行了义务教育阶段学生午餐补助政策，每天每生补助2元，政府全面解决了食堂用工、水电气等运行经费提升学生营养餐质量。

四年来，市本级投入6300万元专项经费，重点向农村学校倾斜，其中2017年平度市、莱西市各50万元专项资金奖补标准。

各区市积极争取政府财政补贴政策，市南区、市北区、李沧区、黄岛区、即墨市、平度市等将标准化食堂建设工作同步列入区（市）办实事，持续增加财政投入，四年累计投入建设资金约3.7亿。

其中，市南区在全市率先建设教育系统配餐中心，实行了政府补贴食堂政策，一举解决了周边8余所学校学生午餐问题。“让每个孩子吃上学校食堂做的每一餐”的理念真正落地，学生在校就餐满意率达到98%。

李沧区将食堂建设与新校建设同步规划，投入4712万元用于11所学校新建设标准化食堂。黄岛区2017年投入2000万元建设改造31所学校食堂。莱西、平度两市克服资金方面的困难，在落实标准、合理规划、专业指导的基础上整体推进，也取得了积极成效。

根据“十三五”规划，青岛市教育局从2017年开始实施第二期中小学标准化食堂创建工作，计划再用三年时间新建337所标准化食堂，力争到2019年基本实现校校有食堂，让每个孩子吃上学校食堂做的营养餐。

青报教育在线iqdedu.com 孙华健