食堂变课堂 青岛二中院士港分校首届校园美食节“厨神”争霸

青报教育在线讯  12月31日，青岛二中院士港分校首届校园美食节举行。此届美食节把食堂变课堂，把制作美食变教学课程，让学校食堂的厨师师傅当老师，为全体师生上了一堂色、香、味俱全的美食实践课。

据介绍，此次美食节活动是青岛二中院士港分校主题式教学“小脚丫走四方”系列活动的深度延伸。学生们探究完“四方食事”后再亲手制作美食，体味生活。学校食堂的厨师师傅为此次美食课程做了充分的准备，经过他们的细致讲解和耐心指导，学生在亲手制作和品尝美食的同时提升了动手能力，培养了热爱劳动的习惯和节俭意识。

此次美食节包含包饺子、做蛋糕、制作网红奶枣、做花式糖葫芦等多项丰富多彩的内容，既包含地域特色又囊括网红美食，极大地提高了学生的积极性和参与感。“此次活动是多学科教学延伸辐射，蕴含了传统文化教育、劳动教育、家庭亲情教育、感恩教育的多元融合，活动的开展进一步彰显了学校特色课程对提高学生综合素质带来的推动作用。”二中院士港分校美食节负责人介绍，在制作美食过程中，让学生通过实践增强对传统风俗的了解，也是该校贯彻实践育人的践行。

现场，食堂经过尽心布置换“新颜”，当学生走进食堂，各种食材已经摆放在眼前。学生迫不及待地来到各自的位置上，套上围裙，带上厨师帽，本来安静的食堂一瞬间成了欢乐的海洋。一年级小同学在去枣核等动手过程中明白了食物的来之不易。“我会擀饺子皮了！”“看这是我包的饺子” “快来看看我们制作的超级大蛋糕，那味道肯定赛过世上的任何蛋糕。”高年级学生中不时传来喝彩。

青报教育在线了解到，青岛二中院士港美食节同样是该校美食主题课程启动仪式，学校后面将围绕美食主题开展传统文化、劳动、语文、数学课等多学科的融合的系列活动。

青报教育在线 赵浩云