微笑生活，自信人生，走近青岛酒店管理职业技术学院

行业一流名校 

青岛酒店管理职业技术学院是一所省属全日制大专层次公办普通高等学校，隶属于山东省教育厅和山东省商业集团有限公司。学院办学始建于1945年，有着70多年职业教育的办学历史。学院现设旅游与酒店管理学院、酒店工程学院、工商管理学院、信息工程技术学院、烹饪学院、艺术学院、基础教学部、思想政治教学部和继续教育学院9个二级院部。开设38个大专专业，招收应届高中毕业生及春季升学高职生。

学院地址：青岛市李沧区九水东路599号 

招生电话：0532-86051513/86051666/86051512/86051599

学院现有来自国内29个省、市、自治区以及加拿大、澳大利亚、新加坡、韩国、菲律宾等周边国家的全日制在校生13000余人。先后与加拿大、美国、法国、德国、澳大利亚、新加坡、韩国等国家以及香港、澳门、台湾地区的高等教育机构和行业组织建立了广泛的联系，开办国际合作教育项目10余个，形成了本地优质教育资源国外输出、国外优质教育资源引进的高层次国际交流格局。 

青岛酒店管理职业技术学院是全国职业教育先进单位，全国第一所独立设置的酒店管理学院，山东省首批技能型特色名校建设单位，山东省本科“3+2”对口贯通分段培养院校，教育部首批信息化试点院校，全国商业服务业校企合作优秀院校，山东省高职高专院校，人才培养工作水平评估优秀院校 。

专业与时俱进 

一、旅游与酒店管理学院

旅游与酒店管理学院成立于2002年，是青岛酒店管理职业技术学院高度聚焦、重点发展的二级学院，是全国职业教育先进单位，下设酒店管理、旅游管理、会展策划与管理、应用韩语、国际邮轮乘务管理五个专业，目前在校生3980人。

其中酒店管理、旅游管理、会展策划与管理三个专业为山东省省级特色专业，应用韩语和国际邮轮乘务管理专业为院级教学改革试点专业。并依托学院优势和社会力量创办中易酒店管理有限公司，公司业务涵盖经营管理、顾问咨询、开业筹备、管理培训、定制培训、形象设计、活动策划、暗访服务、服务流程设计等一系列板块。

真诚微笑、团结合作成为学院的沟通主题。目前学院拥有中央财政实训基地1个，省级现代服务业实训基地1个，中央财政支持重点建设专业1个，省级示范专业1个，省级特色专业3个，山东省技能型特色名校重点建设专业3个，省级教学团队2个，青岛市重点专业群2个，青岛市中高职办学联盟2个牵头项目，省级精品课18门（《现代酒店管理》、《酒店人力资源管理》、《导游实务》2次、《酒店信息系统实务》、《导游基础知识》、《导游政策法规》、《模拟与现场导游》、《酒店基础知识》、《酒店态度认知》、《酒店英语》、《酒店服务技能》、《酒店职业礼仪》、《餐饮管理》、《客房管理》、《酒店工程管理》、《酒店信息化管理》、《前厅管理》），3门教指委精品课程（《餐饮管理实务》、《酒店物品艺术赏析》、《模拟与现场导游》），荣获省级教学成果奖2项。学院在中国旅游协会举办的2009——2014年五届全国旅游院校导游和酒店服务技能大赛中所派选手全部荣获一等奖，是全国获得一等奖最多的院校。在2013年、2014年教育部举办的全国职业院校技能大赛中荣获4个一等奖、4个二等奖、1个三等奖。在2012年、2013年山东省“现代酒店”服务技能大赛高职组决赛等重要赛事中参赛项目均获一等奖。在2010年至2014年山东省高校专业排名中，学院的旅游大类排名全省第一——一个个成绩的取得凝结着全院教职工的心血，也凝结着所有人对于未来前景的自信展望。 

学院师资力量雄厚，现有教职工78名，98%具有研究生学历，100%具有行业挂职经历, 100%具有海外培训背景，100%具有双师素质，100%拥有职业高级资格认证。学院聘任了78名行业专家、院校专家担任专家委员会成员，开展学术研究、专业建设研讨；聘请了百余位行业中的能工巧匠担任兼职教师，共同推进教学改革。

多年来，学院依托行业，积极探索和创新实践教学模式，在国内外建立了一批高质量的实训基地。目前学院已与北京、上海、苏州、深圳、厦门、三亚、宁波、广州、青岛等城市的一百余家高星级酒店、旅行社、旅游景区、会展公司、高尔夫球场、日韩资企业等建立了良好的合作关系。同时，随着国际知名度的不断提升，学院还建立了与多所国外院校、企业的拓展合作关系，实现了学生在美国实习，在韩国、日本留学以及在新加坡、澳门、香港、卡塔尔、迪拜等地的境外高质量就业。

学院大力推进校企深度融合，开展多种形式的校企合作，如专职教师和兼职教师融合、教学标准与技术标准融合、教室与工场融合、学员与员工融合、毕业标准和用人标准融合，企业文化与校园文化的融合等，为学院的纵深发展提供了更为广阔的舞台。

二、酒店工程学院

酒店工程学院崇尚技术实力、人文素养与管理能力的完美结合，致力于培养三维一体的职业化人才。酒店工程学院在全国率先开设酒店工程相关专业，是学院的“重点特色”院部。以培养适应现代化酒店项目管理、工程造价、建筑工程管理、设备运营管理、物业管理等方面的专业技术与管理人才为己任。学院拥有完善的教学设施，先进的办学理念，独居特色的办学模式。经过多年积淀，建立了“立人为要、治学为用”的育人文化，培养了一支“四维结合”的师资队伍，形成了“基于职业标准”的人才培养模式，构建了“岗位主导”的差异化特色课程体系，建设了“学用结合，为能而训”的校内外实训实习基地，建立了“教研产”结合的酒店工程研究中心，形成了“多方共赢”的社会服务功能。

酒店工程学院现有工程造价、建筑工程管理、工程监理、物业管理、酒店工程管理、房地产经营与估价、楼宇智能化七个专业及方向，是目前全国唯一一家开设酒店工程管理方向的院校，现在校生人数1400余人。其中物业管理是院级特色专业，建筑工程管理、工程造价是院级改革试点专业。

自2005年创办以来，秉承 “基于职业和行业标准”的人才培养模式，经过几年的发展，各专业成果显著，已成为地区建筑、物业和设备工程类重要教育培训和人才输出机构，在各级各类大赛中，屡获佳绩。学院建有4000多平米的酒店工程实训中心，是青岛市劳动局就业培训中心合作单位；设有全国BIM 、Autocad认证、教育部Caxc认证、山东省建筑五大员、住建部物业经理上岗证等培训及考试认证点，每年为青岛市及周边地区建筑行业、物业管理行业培训500余人。

酒店工程学院拥有一支知识结构、年龄结构较合理的教师队伍， 共有内外师资89人。其中专任教师30人，校外兼职教师59人。专任教师中，博士、硕士28人，副高以上职称8人，获得国家一、二级建造师、结构师、造价师、规划师、咨询师和物业管理师等资质共21人次，全部教师拥有“双师型”素质和能力。酒店工程学院采取“基于职业和行业标准”的人才培养模式，以职业和行业标准为引领，形成专业基础教育、职业技能教育和企业岗位教育三结合的“三级递进式”教育模式。

酒店工程学院自成立以来，就坚持走校企合作之路，目前，校企合作呈现多样性、灵活性、密切性等特点。我院有效外实习基地50余家，设立了“万科班”订单班、“蓝领助学项目”、“鲁班造价”订单班、“零距离特训班”、“福莱造价”特色班等，以企业垫付学费、设立奖学金、助学金、联合招生、合作培养等形式，开展深度校企合作。同时与青岛银座海景大酒店、青岛丽晶大酒店、绿城物业、龙湖物业、博海物业等单位合作，提供技术咨询、培训鉴定等服务。与青岛市旅游局合作，举办了青岛市酒店节能减排知识竞赛。另外，设有造价咨询公司等企业实体，真正实现了 “校企融通”的格局。

近年来，伴随着酒店工程学院的硬件和软件的不断升级，我院的招生就业呈现递增式趋势，可用“火爆”形容，目前，在校生1400余人。毕业生的就业率和就业质量双高，2008-2013年毕业生正式就业率均达到或超过98%，学生大部分被知名的企业录用，如鲁商集团、绿城集团、万科集团、香格里拉大酒店、索菲特大酒店、、中建八局、青岛建设集团等。

三、工商管理学院

工商管理学院有着70多年财经类办学经验，前身是山东省青岛商业学校——青岛市早期著名的财经类专业教学基地，为社会培养出了一大批在政府机关、工商、金融及其它企事业单位从事财务会计、工商、经济管理等方面的中高级专业人才。学院现有教职工78人，全部具有硕士学位，其中博士6人，海外留学背景教师8人，高级职称17人。另有社会兼职教授30余名，现有在校生5000余人。

工商管理学院下设物流管理、连锁经营管理、会计、财务管理、市场营销、金融管理、报关与国际货运、国际贸易实务、商务英语九个专业，并管理营运一个校园超市。学院九大专业分属三大特色专业群，分别为：以省级特色专业物流管理专业为龙头，教改专业报关与国际货运专业、国际贸易实务专业、商务英语专业、快递运营管理专业为主体的物流专业群；以省级特色专业连锁经营管理专业为龙头，教改专业市场营销专业为主体的商贸专业群；以院级品牌特色专业会计专业为龙头，教改专业财务管理专业、金融管理专业为主体的财金专业群。

2012年，我校成为山东省首批技能型特色名校工程建设单位，工商管理学院物流管理专业、连锁经营管理专业两个专业被确定为重点建设专业并获省级财政支持。2015年，学院承接了山东省高等职业学校教师省级培训“商贸类专业教师综合职教能力提升培训”项目，年底顺利通过名校验收。2016年，承办全国快递业务师师资骨干培训，获批全国首批邮政行业人才培养基地。2017年，承办青岛市首届快递业务员大赛、“振超杯”技能大奖启动仪式，承办全国商科职业教育创新创业与教学改革研讨会。

目前，学院已建成国家级“众创空间”实训基地1个，国家级职业技能鉴定站1个，省财政支持建设的专业综合实训基地1个，省级特色专业2个，省级精品课程6门，省级教学改革项目2项，青岛市高职重点专业1个，院级品牌特色专业3个，院级教改专业4个，院级教学团队1个，院级精品课程13门，院级信息化课程试点14门。学院教师先后荣获国家教学成果奖二等奖1项，山东省教学成果奖一等奖1项，山东省社科优秀成果奖3项，青岛市社科优秀成果奖多项，教师科研论文被EI、CSSCI、北大核心来源期刊收录多篇。

学院先后获得“中国物流教学示范基地”、“山东省邮政行业高技能人才培养基地”、“校企合作与课程岗融合教育试点院校”、“全国国际商务人才培养基地”、“全国校企合作促进市场营销人才培养优秀院校”、“山东省邮政行业人才培养突出贡献奖”等荣誉称号。学生先后获全国高职（商科）院校会计职业能力竞赛一等奖、山东省首届邮政行业职业技能竞赛一等奖、山东省职业院校技能大赛高职组 “英语口语”赛项二等奖、“市场营销”赛项一等奖、“会计综合技能”赛项二等奖等多项职业技能大赛奖项等。

学院面向现代物流、财会、商贸、连锁营销、金融等行业，致力于培养大批高素质技术技能型职业化的工商管理人才。建立并完善“政企行校”联盟合作机制，依托鲁商集团，联合多家行业知名企业，推进校企全面对接。社会服务能力强，建有国家级邮政行业特种工种鉴定站，为整个山东快递企业提供培训和鉴定服务；成立商务流通咨询中心，为山东商贸流通企业发展战略、运营模式、管理体系等提供咨询与服务。学生的主要就业去向为:第三方物流企业、进出口贸易企业、商贸连锁企业、电商物流企业、金融证券企业、会计中介服务业、银行、会计师事务所、国际物流公司及专业报关行等单位。

四、烹饪学院

烹饪学院始建于1958年，是全国最早开展烹饪职业教育的院部之一，素有“鲁菜黄埔”的美称，是中国烹饪协会理事单位。现开设烹调工艺与营养、中西面点工艺、西餐工艺、食品营养与检测、食品营养与卫生等专业，建有1个中央财政重点支持建设专业、1个省级特色专业、1个省级示范专业、2个山东省名校工程省级财政支持的专业、1个省级教学团队；建有6门省级精品课程；烹饪工艺与营养、西餐工艺2个专业入选山东省首批技能型特色名校建设资金支持暨中央财政支持。

2011年获中央财政重点支持建设专业；2012年被遴选为山东省首批特色名校重点建设专业；2013年10月，中式烹饪岗位技能烹饪原料学、烹调工艺学、冷菜食品雕刻、中式菜品制作及宴席设计五门省级精品课程联合申报成功获批；2013年12月《烹饪专业现代师徒制改革与实践》荣获山东省省级教学成果二等奖。

烹饪学院采用1+1+1理实阶梯式育人模式，创新现代师徒制授课模式，实施模块化实训教学，设有国家职业技能鉴定所和鲁菜研发与推广中心，青岛市劳动再就业培训基地和技师、高级技师培训基地。学院具有副高以上职称5人，中国烹饪大师8人，山东省烹饪大师6人，山东省教学名师1人，青岛市烹饪大师12人，山东省面点状元1人，青岛市烹饪技能状元3人，国家级和省级营养配餐考评员6人，国家级餐饮业一级评委8人，国家职业技能考评员25人。师资队伍素质优良、结构合理，为学院建设和发展提供了坚实保障。学院师生在第二届全国高校烹饪技能大赛暨第三届全国中餐技能创新大赛获得5金3银以及“最佳营养组合奖”；在2011年全国高职学校烹饪技能大赛中获得了3金5银；在2012年全国职业院校技能大赛烹饪赛项中荣获3个一等奖，2个二等奖；在2014年全国职业院校技能大赛烹饪赛项中荣获宴席设计一等奖全国第二名，共获得一等奖3个，二等奖1个；在2015年全国职业院校技能大赛烹饪赛项中获得3个一等奖、3个二等奖；在第七届全国烹饪技能竞赛获得两枚特金奖；在第七届全国烹饪技能竞赛海鲜专项赛中喜获一金二银一优秀奖章;在2016年全国职业院校技能大赛烹饪赛项中以总分全国第一名的成绩荣获一等奖；在2016年中餐世界锦标赛上勇夺金奖一项，银奖一项；在2017年首届国际青年学生烹饪艺术节中勇夺两金两银。

学院积极开展国际餐饮文化交流，在与日本、韩国、加拿大、台湾等国家或地区饮食交流、教师互访、合作办学等领域取得了优异成绩。

五、信息工程技术学院

信息工程技术学院是青岛酒店管理职业技术学院的二级学院。有着近20年的办学经验，先后经历了青岛商业学校理工部、青岛酒店管理职业技术学院信息技术系、计算机技术学院及信息工程技术学院四个发展阶段。学院由初期的一个专业逐步发展成由六个专业构成的完整专业群，其中校级品牌特色专业一个，校级改革试点专业一个，二级学院特色专业一个。

我院的专业教师队伍80%以上具有硕士学位，精通理论教学，具有丰富的行业实践经验。学院坚持开放式办学，紧跟市场和企业用人需求，着力打造“信以立德，勤以立能”的学院文化，坚持以学生为本，促进学生个性化发展，近20年来已为社会培养了大量各层次实际、实用、实效的信息技术类人才。

信息工程学院是山东省服务外包人才培训基地。现有计算机应用、软件技术、数字媒体技术、网络技术和电子商务五个专业。其中软件技术专业是山东名校建设专业和学院品牌特色专业，计算机应用和网络技术是学院教学改革试点专业。学院现有教职工32人，兼职教师18人，在校生达到1700人。

信息工程学院在人才培养上倡导“信以立德 勤以立能”的“信勤”文化,，在技能培养上突出“实践”特色和“创业”特色。教师团队普遍都有一年以上的企业挂职经历，80%以上的教师都是教学经验丰富的副教授。近年来学院教学成果硕果累累，教师先后获得国家级教学比赛一等奖2项，发表EI级别论文7篇，国家发明专利3项，获得省级教改课题12项。学生团队获得的各类比赛一等奖项30余次。并获得青岛市“动漫状元”、“青岛市创业明星”等多项荣誉。经过24年的改革与发展，信息工程学院在软件服务外包、酒店信息化、虚拟仿真、电子商务等装也方向上已形成较强的办学实力和特色。

在教学和实验实训设施方面，我院大部分课程采用信息化手段在多媒体机房授课。同时还拥有网络综合实验室、网络综合布线实验室、软件综合实验室、多媒体实验室、电子商务综合实验室等大型实训场所。

学院在管理上倡导以人为本，鼓励学生人尽其才。针对学生兴趣爱好和专业特点开展了丰富多彩的活动，并且成立了计算机协会、生态环保协会、街舞协会等八个学生社团，打造了以“好学乐业，崇技尚能”为主题的科技文化教育活动等校园文化品牌。学院每学期都会带领学生到企业去参观考察，增强专业意识、开阔眼界。 

在就业方面，信息学院的毕业生就业率一直保持较高水平，既可以做专业技术岗位、同时也可以利用信息技术为工具从事管理岗位。目前常见的就业岗位有软件工程师、酒店电脑房主管、旅行社电商部经理、网站制作、天猫店长、电脑美工、办公室文员等，其中电子商务、酒店信息化人才一直供不应求。

六、艺术学院

艺术学院有着多年的办学历史，拥有山东名校重点建设专业、省级特色专业、省级精品课程等特色专业课程体系。实施校企合作、工学结合的教学模式，坚持“专业领先、就业导向、产教结合、品牌制胜”的办学方针，立足大旅游大酒店概念，围绕酒店岗位群需求，力求行业优势，开展艺术特色教育。课程设置突出“一个基础平台，多个发展方向”强化高职艺术教育特色，深化订单班培养模式，与国内实力行业公司成立“良友广告设计与制作班”、“品薇现代传媒班”、“懿姿饰品设计班”、“盛世万家装饰设计班”，把“学校理论课堂”和“企业实践课堂”贯穿在人才培养过程中，完善“产学研一体化”的人才培养模式。2012年起连续与韩国共同举办毕业生“中韩艺术设计展”，师生作品获国际国内百余奖项。