青岛烹饪学校走国际化办学之路 让美食“走出去请进来”

青岛烹饪学校是一所培养现代餐旅人才的国家级重点职业学校，学校始建于1958年，1981年开办职业教育，2011年被教育部认定为国家级重点职业学校，2012年经省教育厅审批，与青岛酒店管理学院开办三二连读五年制高职大专。

新西兰北岸酒店管理学院Tim院长来校访问授课

近年来，随着青岛日益国际化的区域经济纳入全球循环，青岛烹饪职业学校率先探索走国际化办学之路，秉承“走出去，请进来”方针，先后与法国、新西兰、新加坡、澳大利亚以及中国台湾等国家和地区的海内外职业教育机构、院校建立长期合作交流关系，实现互访、互学和联合办学，培养学生适应国际工作环境的能力。 

选派师生 赴海外实习研修 

早在2002年，学校先后向马来西亚、新加坡等国派出教师和实习生，通过海外大约一年时间的工作、研修和生活，拓宽国际视野，探索国际交流模式。

校第一届新加坡班留学生赴新加坡留学

这些年，青岛烹饪学校努力搭建国际交流与合作平台，积极申报各类境外交流学习项目，大力拓展合作渠道。学校不断加强师生赴外交流学习的奖励力度和访学安排。师生出国交流访学、长短期外国烹饪专家来访、外国留学生规模、国际化办学项目等都大幅增加，对外开放办学不断扩大，合作交流水平不断提升。 

据统计，自2006年起，学校每年先后向法国、新加坡、新西兰、澳大利亚等国家和地区派30名左右的师生，在海外进行顶岗实习、研修和生活。

截至目前，学校教师出国出境培训、访问交流总计91人次；学生出国出境研修、留学、培训、参加比赛总计236人次，其中研修、培训、参加比赛163人次。

双向交流 圆学生出国发展梦

学校依托现有国际交流合作项目，巩固深化了与新加坡、法国、新西兰等有关院校的战略关系，使之常态化并保持规模，满足不同层次学生出国留学的需求。

经过近10年的发展，学校通过研修、学分互认等方式，选拔学生赴法国、新西兰、新加坡、澳大利亚留学72人，其中赴法国35人、赴新加坡22人，赴新西兰14人、赴澳大利亚1人，逐步形成了近200名国际交流学生的办学规模。 

2007年学校与法国两所学校（法国卢瓦尔大区古然德职业学院、法国布列塔尼大区第纳尔餐饮学校）确定了教育合作项目，自2011年起学校每年定向招收20名具有一定英语基础的应届初中毕业生，成立 “法国西餐管理国际班”，学生高一、高二在校学习西餐烹饪专业的理论和技能，专修法语，高三进行法语培训，毕业时赴法研修学习、星级酒店实习、完成CAP课程或BAC PRO 1er课程或BTS大专免学费留学。 

2016年学校与澳大利亚霍尔姆斯学院签订“2+2+2“联合办学协议

学校与法国古然德职业学校签约

2011年至2016年，学校与新加坡博伟国际教育学院，新西兰北岸酒店管理学院、维特利亚国立理工学院，澳大利亚霍尔姆斯学院，分别签订了“2+1”、“2+2”、“2+2+2”的合作办学协议，开设西餐管理、酒店管理专业；学生高一、高二在校学习文化课、相关专业课及专业英语课，高三时学生可根据雅思成绩选择新加坡、新西兰或澳大利亚留学项目，完成大专或者本科的留学教育。