市南区实验小学：体验非遗 传承文化

胶东花饽饽，也叫面塑或者捏面花，它是我们胶东地区的特有的一种民间美食，距今已有三百多年的历史。每当逢年过节、婚嫁迎娶、寿星祝寿、宝宝满月等重要的日子，人们都要用蒸制花饽饽进行祈福和纪念。

如今，胶东花饽饽已经被列入中国非物质文化遗产。为了弘扬和传承传统文化，11月15日上午，市南区实验小学四年级五班的同学们，来到了山东路9号的“秉艺坊”，在胶东花饽饽的非遗传承人蔡秉芬老师的带领下学习制作胶东花饽饽。

蔡秉芬老师在现场对花饽饽的制作过程逐一进行讲解，从染色到造型塑造再到创新创作，充分调动了学生的动手动脑能力，提升了学生对非物质文化遗产的保护和传承重要性的认识。平时同学们在家里常见的都是普通的馒头，在秉艺坊，他们见到了各式各样的花饽饽，有惟妙惟肖的十二生肖、有为老人祝寿的寿桃、有精美的龙凤呈祥……不仅制作工艺精湛，而且原料都是使用的健康的纯植物汁液色素。

同学们兴致勃勃地揉起了面团，别看这小小的面团，它里承载了几百年的传统文化，仿佛穿越时空与古人一起共享这同一美食。同时这面团里也揉进了同学们各种奇特的创新思想，他们不仅学习制作了憨态可掬的猪宝宝，还创新制作了刺猬宝宝、可爱小鱼、石榴、四叶花……

这就是传承，传承手艺、更是传承文化，正是有了孩子们的代代传承，五千年的中华传统文化才会生生不息。这就是这次活动的意义——传承非遗、从我做起、中国非遗、大放异彩！