青岛市中小学食品安全宣传周正式启动 食品安全从我做起

7月3日，市教育局、市食药局联合在青岛第六十四中学举办“2017年青岛市中小学校食品安全宣传周启动仪式”，以此拉开我市中小学校食品安全宣传活动的序幕。市教育局副巡视员李俊山出席并讲话。市教育局、市食药局，各区市教育（体）局，局属学校100余人参加会议并实地观摩青岛六十四中学标准化食堂建设成果。

2017年全国食品安全宣传周的主题为“尚德守法 共治共享食品安全”，7月3日为我市教育宣传日。今天举办的食品安全宣传周启动仪式，旨在深入贯彻习近平总书记对食品安全提出“四个最严”的要求，进一步普及食品安全法律法规和基本知识，强化食品安全主体责任，提升广大师生对食品安全的防范意识，展示我市中小学校在保障食品安全、建设标准化食堂等方面取得的工作成效；继续深化食品安全治理整顿和“标准化”食堂建设；促进相关部门切实加强学校食品安全监管；保障青少年身体健康。仪式上，市教育局就2017年“食品安全宣传周”和市办实事“标准化食堂建设”工作，对各区市和有关学校做了阶段部署和具体要求。市食药局对加强校园食品安全监管工作提出了要求。青岛六十四中学师生代表向全市中小学校发出“食品安全从我做起”的倡议，学校校长介绍了“食品安全”和标准食堂工作经验。与会领导向全市学校颁发了食品安全、营养知识科普读本和宣传画册。

市教育局副巡视员李俊山充分肯定了我市学校在食品安全、学生营养工作和标准化食堂建设工作成果，从加强学校食品安全管理，保障师生生命安全的高度，对食品安全宣传周的意义进行了深刻阐述，对本次宣传活动提出了明确的要求。他强调：1.食品安全工作要常抓不懈。一是要完善制度，安全管理到位。要以制度为支撑，用制度管人、管事，使学校食品安全管理的每一项工作、每一个环节都有章可循、有法可依。二是要提升内涵，措施到位。要以全面新建“标准化”食堂为抓手，不断创新工作思路，重视并抓好食品安全和学生营养改善工作，加强学生校园餐的食品安全、营养膳食指导，加强食堂从业人员知识和操作技能的培训，让学生在校喝的安心，吃的安全、吃的营养。2.做好食品安全宣传教育工作。要围绕“尚德守法 共治共享食品安全”的主题，利用校园网、校园宣传栏、班级黑板报等宣传渠道进行宣传食品安全知识。教育学生，尤其是暑期放假期间，要按时进餐，主餐要吃饱，要讲究饮食的科学、合理、均衡，多吃蔬菜、水果，多喝水，保证身体发育对各种维生素及微量元素的需求；开学后，要在学校显著位置悬挂食品安全宣传周宣传标语、横幅，宣传食品安全知识，营造宣传氛围；同时，组织学生观摩学校食堂食品加工过程，从实践中体验校园食品安全等。3.加强部门联动，共同推进标准化食堂建设工作。要切实增强建设工作的紧迫感和使命感，积极主动与食药监部门沟通，争取各级食药部门的专业指导，多协调，多配合，多联合开展活动，进一步提高教育系统自身的管理能力和水平。

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