10吨土豆大卖！四川大学全校吃“土豆宴”，原因令人感动

江湖传说中的中国第九大菜系，叫做大学食堂。

各高校为了吸引学生眼球纷纷推出各种奇葩菜，继武汉大学的爆炒妙脆角，西南政法大学的冰镇麻辣烫，四川农业大学的“蓝瘦香菇”推出之后。9月13日开始，四川大学三个校区又分别在食堂开设了“土豆”专属窗口，各个食堂也相继研究推出了各种新式的吃法。干锅土豆，原味土豆，白味酸菜土豆……各式各样的土豆做应有尽有法让人应接不暇，整整一场土豆盛宴。

上面这张图，可谓是名副其实的土豆天堂，麻辣土豆，自然土豆，块状土豆还有柱状土豆。小小土豆七十二般变化样样精通，小编对于食堂师傅的厨艺真的是由衷的佩服啊。左边第二排的是原味土豆，虽然看起来普普通通，做法也是最简单的水煮，却是食堂土豆大军里的主打爆款，平均一两分钟就会有同学买一碗。

川大食堂的做法也是掀起了全校吃土豆的热潮，“本来就很喜欢吃土豆的，而且有这么多的做法，真是太好吃了”一位同学说。学校首批购进的十吨土豆，第二天就卖出了一大半。食堂工作人员马上又紧急联系进第二批土豆。

可是为什么川大食堂对土豆有这么强烈的执念？难道是因为校园里同学们对于土豆的呼声太高以迎合学生需求？原来，这些土豆均来自四川省凉山州甘洛县，甘洛县是四川大学的定点帮扶对象，在土豆丰收的季节，为了帮助甘洛县直销“大凉山土豆”四川大学专门举办了这场盛大的土豆宴。

除了食堂里开设的“土豆宴”，在望江校区食堂门口还设有土豆直销点，五斤用红色网袋装好的土豆，十元一袋，凭川大校园卡刷卡购买。一位老师一次性购买了25斤土豆：“本来就喜欢吃土豆，为了帮扶多买一点也没什么。”

看来同学和老师都对土豆有一种迷之热爱，土豆本身对于人们的深吸也有很多益处，尤其是对女生，土豆中维生素A和维生素C的含量很高，维生素C又具有安抚情绪的作用，可以帮助女生们远离负面情绪，改善精神状态。另外，土豆中还含有丰富的B族维生素，具有抗衰老的功效，所以多吃马铃薯可以更好的保持年轻。土豆会让人产生饱腹感，而且脂肪含量较低，会让人产生饱腹感，从而减少对肉类等食物的摄入量，因此也具有减肥的功效。

广大网友也纷纷表达了自己对于土豆的热爱，表示自己很想去川大念书，有机会吃到这丰富多样的土豆盛宴。更有许多网友纷纷为川大打call说：“同样是土豆，这样吃起来更有意义。”

川大的扶贫做法既让川大学生尽情的享受了这场土豆盛宴带来的欢愉，同时也使甘洛县的土豆有了更好的销售渠道，拉动县区的经济增长，帮助农产品实现直接从农户直接到餐桌上的对接，如此暖心之举也给同学做了一个好的榜样。一举两得，何乐而不为呢？