烹饪学校：“爱基金·鼎志班”师生同乐包饺子

“冬至大如年”，为了让离家在外的学生感受过节的氛围，今天下午，青岛烹饪学校“爱基金·鼎志班”的全体师生一起动手包了一顿热乎乎的饺子。他们协作分工，有的和面，有的擀饺子皮，大家其乐融融。

“本来不能回家过节感觉挺失落的，现在可以跟老师和同学们一起包饺子、吃饺子，一起过个热热闹闹的冬至，”一位正在切木耳的学生说，“这个更有节日味道的冬至，让人心里暖暖的。”

和面、切面、擀饺子皮、调馅，学生们忙得不亦乐乎。包饺子对于中餐专业的鼎志班同学可谓手到擒来，你滑蛋皮、我调馅料，手起刀落绵密肉馅即成，“饺子好吃，每一步都很关键，也很考验我们的基本功。”学生们一边和面一边说。

“鼎志班的孩子家住的远，不能回家团圆吃饺子，为了让他们在学校也过一个温暖的冬至，特意安排了这个集体活动。”班主任孙海梅老师介绍说。在大家的不懈努力下，一碗碗热气腾腾的饺子在大家的期待中被端上了餐桌，学生一面大快朵颐地吃着饺子，一面交口称赞饺子的味道好，欢乐的氛围充满了整个技能室，大家感受到了简单的快乐和集体的温暖。

爱基金·鼎志班

青岛烹饪学校自2005年开办“鼎志班”。十年来，已帮助近300名青岛郊市区家庭困难学生完成中专学业并取得了烹饪类专业技能证书，顺利走上工作岗位。2014年，该班接受青岛市慈善总会爱基金会定向捐赠人民币12万元，更名为“鼎志·爱基金班”。此外，优先为该班学生提供国家助学金；学生毕业时由学校为该班成绩合格学生安排工作单位，实现学生优质就业。