青岛烹饪学校：上好最后三堂课 拧紧假期安全弦

青报教育在线讯iqdedu.com  寒暑假期间是学生安全事故的高发期。为扎实做好假期安全防范工作，保障学生生命安全，从今年暑假开始，青岛市将建立寒、暑假前“上好三堂安全课”制度，即面向所有教职工的安全部署课、面向全体家长的安全提醒课和面向所有学生的安全教育课。

2019年暑假将至，为了让学生度过一个安全、健康、文明、快乐的假期，减少和杜绝师生各类安全事故发生，7月5日下午，青岛烹饪职业学校根据假前“上好三堂安全课”制度要求，面向全体高一高二学生开展了一次全方位的安全教育及突发事件应急处置讲座。

本次安全教育主要围绕防溺水，交通安全，防欺凌、防网瘾、防雷击、防中暑、防中毒、防触电、防火，防拥挤踩踏，防止切伤、烫伤、烧伤，防聚众滋事，防不健康生活方式、不文明信息骚扰、不健康娱乐活动、不文明聚餐聚会，预防近视等方面进行全面教育。教育引导学生科学安排假期生活，积极参加健康向上的应急体验、体育、社区实践和文化学习等活动，合理控制上网时间；崇尚科学，破除迷信，不听、不信、不传、不参加封建迷信活动，勤俭节约，敢于吃苦耐劳，讲原则、讲奉献、讲安全。

在此次安全讲座前，7月3日，青岛烹饪职业学校已经为暑期将要出去实习的高二全体学生开展了一次岗前安全讲座，告知学生在岗位上可能会遇到的问题以及应该要注意的事项等问题。学校招生实习处主任黄雅琪告诉青报教育在线，在学生实习前，学校不仅会给家长发安全告知书，还会给用人企业发安全告知书以及安全自查表。“学校很重视实习管理。学生到岗后，老师会每2周实地看望学生，了解他们的实习情况，发现问题，并及时记录到《安全台账》。考虑到学生在岗位上可能会遇到的问题，学校还设置了多种安全预案。一旦出现问题，学校会第一时间启动安全预案。”凭着事无巨细的全方位细致管理，2018年青岛烹饪学校成功跻身全国职业院校实习管理50强。

青岛烹饪职业学校学管处副主任付帅告诉青报教育在线，一直以来学校都特别重视安全教育。每周五早自习学校都会广播交通安全注意事项。每逢节假日前夕，学校必开会叮嘱学生注意安全。除了日常的安全注意事项，学校还结合专业特性和法制教育全方位加强安全教育。“安全教育是学校教育的重中之重，学校将一如既往的与家庭、社会形成合力，进一步加强防溺水等安全教育，教育学生牢固树立珍惜生命、安全第一的意识，引导学生多学习掌握生存技能、自护方法和应急处置基本要求，不断提高安全防范能力和自救自护能力。”

青报教育在线 周寒梅