校办工厂改食堂，23中1400名师生终于吃上热乎饭

青报教育在线讯iqdedu.com  “今天的炸龙利鱼外皮酥脆，里面鲜嫩，特别喜欢。”“米饭软软的，菜很香，而且都是热热的，感觉很棒。”11月13日中午，青岛23中的1400多位师生终于品尝到了等待已久的学校食堂第一餐。饭菜香香的，心里暖暖的。就完第一餐，师生们的评价是“舌尖上的23，妈妈般的味道”。  

投资400万，历时一年半终建成               

23中书记王峰介绍，青岛23中新建食堂是市北区政府落实2017年市办实事中，投资和规模最大的中学食堂。区政府和教育局先后投资近四百万元，为学校建成了设施齐备、管理一流的市标准化食堂，一次性可以容纳800余人同时就餐。

据悉，2016年伊始，23中响应市北区教育局自营食堂，不断提高师生满意度的号召，积极筹划，克服了校办企业注销的重重困难，顺利完成了校办企业资产处置工作，为新建食堂奠定了基础。又先后经历了基建、装备、劳务和食材招标、双气安装、卫生许可证审批等程序，学校谋划精准，组织得力，按期完成了标准化食堂建设的各项任务。

分管副校长张永健告诉青报教育在线，原来学校采用配餐公司统一配送，从胜利桥到学校再分发到学生手中，饭菜往往就半温甚至凉了。自建食堂后，全校师生都可以吃到热乎乎的饭菜，尤其对处在长身体阶段的学生来说更为重要，而且成本降低，可以为学生增加菜的种类。张校长说，在食堂的建设过程中也是困难重重，“原来这里是学校的工厂，荒废了很多年，后来在市北教育局的协助下，完成注销并将租住在此的人员进行规范转移，改造、装修等前后一年半的时间才得以完成。”

为了寻找到高标准的食材供应商青岛23中也是颇费一番功夫，校长李培钧亲自带队，“我们从区教育局采购平台上筛选了口碑最好几家，组成13人的团队，挨家实地探访，最终优中择优选出最终三家分别负责肉类、油类、米面、水果、蔬菜、海鲜等几大品类，就是为了让学生吃得健康，家长放心。”李校长表示，学校下一阶段将本着将实事办好、好事办实的原则，以全面加强食品安全管理为重点，以提高饭菜品质为抓手，将食堂办成学生喜欢、家长放心、教师满意的校园中最亮丽的风景。

3年拟建337所，标准化食堂全市开花 

据悉，为全面解决全市中小学生在校就餐需求问题，切实改善学生就餐环境和营养状况，办好人民满意教育，保障师生饮食安全。青岛市教育局计划用三年时间，全市共建设337所中小学标准化食堂。其中，2017年新建设80所中小学校标准化食堂；2018年新建设120所中小学校标准化食堂；2019年建设137所。2017年标准化食堂建设市办实事内容为启动第二轮中小学食堂建设工作，新建标准化食堂80所，逐步实现全市中小学校校有食堂的目标，保障中小学生饮食质量和安全。

市北区承担任务为新建中小学标准化食堂10所，分别为青岛第23中学、青岛第56中学、青岛第39中（海洋大学附中）分校、青岛广雅中学、青岛欢乐滨海城学校、青岛四方实验小学、青岛河西小学、青岛山东路小学、青岛崇德小学、青岛台湛路小学。市北区教育局食品安全科专干王文环告诉青报教育在线，学校按照在校学生就餐人数新建设学校食堂，配备设施设备；规模较小的学校，可利用闲置校舍改建食堂、配备基础设施设备，为学生就餐提供基本条件。青岛23中原有硬件条件相对较好，改造再装修即可投入使用。不少学校场地十分紧缺，面对建立标准化食堂压力巨大。但是，在区教育局具体指导之下，各校攻坚克难，预计本月底食堂全部建成使用。这10所标准化食堂通过验收投入使用后，将惠及10所学校学生8000余人。

青报教育在线iqdedu.com 孙华健