以茶为媒促振兴 山海共绘乡村美 第二十届崂山茶节暨第四届崂山茶谷雨开采节开幕  

青报教育在线讯 初春时节，崂山茶场人潮涌动。4月20日，第二十届崂山茶节暨第四届崂山茶谷雨开采节在崂山沙子口街道大河东茶园正式开幕。本次活动以“一杯崂山茶 万般青岛美”为主题，通过文化展演、产业发布、荣誉表彰、文旅体验等多元化形式，展现崂山茶产业二十年发展成就，吸引了政府代表、茶业专家、茶农代表、市民游客参与其中，共同见证这一青岛初春系列活动的又一盛事。

开幕仪式亮点纷呈，茶香浸润山海

在《茶山听雨》的表演中，本次活动正式开幕。活动现场，身着素雅舞服的舞者翩跹上台，以曼妙身姿演绎采茶、制茶的传统场景，营造出“人在画中游，茶香沁心脾”的沉浸式意境。这段舞蹈不仅致敬了崂山茶文化的历史积淀，更展现了当地居民的精神面貌，本地舞者们以肢体艺术的语言，传达崂山茶背后的浓厚的人文背景，阐释出“茶与自然共生”的生态理念。随后，一首《崂山茶歌》进一步展现出崂山人对茶的热爱，在歌手演唱的同时，大屏幕同步播放茶园开采的画面，展现了“山海茶园”的壮美画卷。歌声与画面交织中，现场观众对崂山的自豪感也随之被点燃。

截至2024年，崂山茶区域公用品牌价值突破17.58亿元，种植规模扩展至约2万亩，成功跃升为崂山区标志性农业特产。当下，“重塑茶产业、激活茶经济”将是崂山区推动乡村经济振兴的重要一环，接下来，崂山区将弘扬优秀传统茶文化，统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”大文章，走出一条创新聚能、绿色低碳、共建共享的特色农业产业发展之路，将崂山茶与当地特色融合、发挥地域优势成为重要的特色IP，各崂山茶厂商品牌则需要继续做优品质、做强品牌，成为振兴乡村的“金钥匙”。

在激昂的礼乐声中，“崂山茶+”系列主题活动重磅发布，这预示着未来崂山茶业将进一步结合科技创新、教育、非遗文化等方向，壮大产业发展链路，延展产业链价值。活动当日特别为2024年度第二届崂山乡村振兴带头人颁发证书，以表彰他们在乡村产业发展中的突出贡献。

从“南茶北引”到乡村振兴“黄金叶”

据了解，崂山茶产业的发展始于20世纪50年代“南茶北引”。1959年春，崂山区首先选择在崂山林场试种，至今已逾七十年，过程一度充满艰辛。在“敢教日月换新天”的魄力之下，几代茶人不断努力，在崂山区的带领下，将茶苗深深扎根于这片山海相依的沃土，打破了传统“北纬30度以上不能种茶”的认知。

近年来，崂山茶逐步迈入高质量发展阶段。其中，由崂山区自主创新研发的绿茶高端品系“崂山龙须”和红茶高端品系“崂山凤羽”，凭借其独特的风味口感和令人称道的工艺，均入选农业农村部“全国名特优新”农产品名录，成为崂山茶高端品牌的龙头。这两大高端崂山茶品类的“出圈”，标志着崂山茶正式跻身中国高端茶业赛道，为“江北第一名茶”的名号再添含金量。

随着知名度逐步提高，崂山茶开始走向全国各地，以破圈之势重塑消费认知版图。据崂矿尊圃茶业的销售人员介绍，这次是品牌第三年参与崂山茶节，相比往年，她感觉今年崂山茶节活动时，来往咨询的顾客人数更多了，且通过近年来电商平台的销售情况来看，崂山茶的受众已经从山东当地扩散到全国各地。同时，她也希望能有更多消费者来到线下，亲自来品味崂山茶的独特风味。

同时，随着茶叶消费者呈现出年轻化、个性化的趋势，各家也随之推出了各类创新形式和规格的茶叶，比如小包茶、可以即时冲泡的“杯泡茶”等，以满足当下消费者的不同场景下的饮茶需求。青岛崂山茶场有限公司的销售负责人则透露，目前崂山茶中最经典的绿茶依然是最受消费者认可的产品，但近年来，各厂家和品牌也在积极推广白茶、红茶、黑茶等多元化高品质茶叶，进一步扩大崂山茶的影响力，满足各地茶客的口味。

“崂山茶+”战略开启产业新纪元

在活动现场，更多以“茶”为起点的文化活动还在进一步开展。本届崂山茶节还特别创新推出“百名画家绘百村”主题活动，邀请青岛本地画家艺术家现场作画，以村落茶田为背景，通过水墨、水彩等艺术形式，全景记录乡村振兴战略下的山海田园新图景，此外，现场还有茶艺师伴随古琴声开展茶艺表演，引得在场市民朋友纷纷感叹非遗茶艺的精妙。

本次崂山茶节，是崂山区“以文塑旅、以旅彰文”打造“山、海、城、茶、田”农文旅融合发展模式的又一成果，以谷雨作为北方茶的开采节点，推动消费者对于崂山茶的认知，在助力崂山产业继续攀登产业高峰的同时，将其作为本土文化的标志性IP，推动文旅深度融合发展的内生动力，以文旅消费满足市民游客的需求，带动周边餐饮、民宿、商超消费全面增长，助力崂山茶从“单一农产品”向“三产融合经济体”的质变跨越，实现产业链的深度挖掘和价值最大化。

市民李女士告诉青报教育在线，她是特意带着孩子赶来参加本次茶节开幕式，主要希望通过现场的采茶活动，进一步拓宽孩子的眼界，让孩子能够体验亲手采下茶叶嫩芽的乐趣，同时穿透书本知识，了解到茶叶从生长、采集、炒制背后的更多故事。

据了解，本届崂山茶节将持续近一个月，并将以“崂山茶+”与文化、教育、科技领域进一步结合，推出丰富多彩的活动，包括“茶韵崂山·创意打卡行”、茶乡音乐会、禅茶市集等，欢迎市民游客前往现场，感受由小小茶叶带来的万千惊喜。