林华代表：加强外卖餐饮食品安全监管

青报教育在线讯  随着互联网和网购的飞速发展，外卖已经成为百姓生活日常。今年两会，市人大代表、青岛三十四中副校长林华提出关于加强外卖餐饮食品安全监管的建议。

林华介绍，从事餐饮“外卖”的除了餐饮店外，还有部分“夜经济”中摆摊的商贩、微店中的商户，餐饮资质无法确认。有时候还会看到个别“外卖餐饮”加工点设施简陋，清洁卫生差，不符合厨房管理标准。部分商户为盈利，使用不符合食品安全要求的打包盒、打包袋，这些都引发了我们对外卖订餐食品安全的担忧。

为此，她建议借鉴管理线下实体餐饮企业的标准和方式，多措并举，加强和改进日常监管。

一是建议工商、食品监管等相关部门，加强对外卖平台餐饮食品经营者的经营资格进行审查，设置准入资质。

二是联合平台，借鉴“明厨亮灶”的方式，要求商家将经营资质、厨房设施设备、食材来源、从业人员健康证等“晒”到外卖平台上，让网上订餐者吃得明白。加强对外卖平台上商家的日常监管，通过抽检、巡检，对不符合规定的商家，及时下架。

三是畅通外卖餐饮安全投诉渠道。监管部门设置电话专线或小程序等方式，方便及时处置食品安全引发的消费投诉，维护青岛旅游城市良好形象。

青报教育在线 孙雯琪