青报教育在线讯 日前，2019年山东省职业院校技能大赛高职组现代酒店服务、导游服务赛项在青岛酒店管理职业技术学院召开。来自省内27所院校共81名选手参与现代酒店服务赛项角逐，38所院校共76名选手参与导游服务赛项比拼。
现代酒店服务赛项分为中餐宴会台面设计、西餐零点服务、中式铺床及开夜床等三个内容。据了解，此次酒店服务赛项设置贴近行业实践，是历年来选手水平最高、台面设计最丰富、现场服务最互动的一次比赛。
导游服务赛项分为导游知识测试、现场导游辞创作及讲解、导游英语口语测试、才艺运用等四个环节。赛事评委会表示，本次导游服务比赛完全沿用国赛赛制，设置内容合理、竞赛环节紧凑，注重选手综合素养的考察。
赛场，各环节衔接顺畅，进展顺利。与此同时，酒店管理职院还举行了校企合作交流、教育实训产品和教材展示活动，举办花艺、茶艺等实训技能展示，供参赛院校观摩和交流。赛后，多家参赛院校表示，酒店管理职院大赛筹备周密、组织赛项严谨。
青报教育在线 赵浩云 通讯员 李代玉
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